如何区分普洱生茶和熟茶？简介 关于普洱茶，绿水潭普洱茶我们常听到普洱生茶和普洱熟茶，不熟悉的人对此会感到疑惑，也分辨不清这两种茶叶。普洱茶从制作方法来分类的话，有普洱生茶和普洱熟茶。
懂茶帝、云南西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军回答: 这款熟茶的饼面有红色，有黑色，通常这种现象如果不是有一定年份，就是发酵过度。再综合叶底来作一个判断，叶底有绿色。导致红梗的原因是: 1、鲜叶受损。在采摘储运过程中，会有一些鲜叶因挤压、擦碰受损，氧化变红，出现红梗。 2、摊晾不及时。鲜叶采摘后，会捂在一起，如果不能及时摊晾。
普洱茶饼变红怎么回事
以前晒红储存粗放，以散茶居多，后借鉴普洱茶的紧压工艺，普洱茶与红参将之紧压成饼砖沱，存储要求与普洱茶类似，普洱茶吸着喝有利于长期储存，在一定条件下具有越陈越香的效果。在普洱生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色。
普洱茶饼颜色发黑
普洱茶叶为什么变红因为压茶是一批一批的压，在底部的茶叶就会有些碎，鄱阳熟普洱茶这是正常情况。有的是有意把碎茶包在茶饼中间。近期，经常有朋友询问普洱茶金花和白霜的问题，因此特整理一期辨认秘笈给到各位。发霉茶大家可能肉眼较易辨别。
答案就是后发酵。要解开这个谜底，普洱茶盒直播卖普洱茶还债分割普洱茶饼就要了解普洱茶的后发酵过程。 在普洱生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，普洱茶丁老师乌金王普洱茶云溪台普洱茶形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中。普洱茶饼是会过期的，但是它的保质期比较长，通常在10年左右。茶饼和其它的食物都是一样有保质期的，但和其它的食物不同的是，它的保质期是比较长的。
普洱茶为什么要压饼
品名 大益2003年 101 红印青饼 生产工艺 普洱饼茶 生茶 规格 357克/片 7片/提 12提/件 生产日期 2003年(备注:普洱茶无保质期。4，普耳茶怎么要泡很久才有酒红色泡10秒出不耒红色普洱茶有两种一种是生茶、一种是熟茶，有酒红色的一般指的是熟茶。普洱茶熟茶一般压制茶饼的形式，比较紧。
普洱生茶发红是怎么回事
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